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V.V.F19 早い!育つゴーヤ。

V.V.F19 早い!育つゴーヤ。

黄色のゴーヤ

お盆里帰りで、ベランダから10日離脱。
子供のプールを膨らまし、鉢やプランターを水に浸けて出かけた。
帰宅後、桔梗とレモンタイムが残念な感じに、、。
数枚残った緑の葉に復活をかけ手入れをせねば。

残りの植物はなんとか元気。
中でもゴーヤは10も実をつけていた。(旅前は2つ)
小さい黄色いものが1本あったのでググると、
食べれるとあった。
冷蔵庫の僅かな食材を探し、
チョリソー1本
油揚げ1枚
卵1個
黄色ゴーヤ1本
でチャンプルに挑戦。


黄色のゴーヤチャンプル

ぱぱっと、ゴーヤを縦に割ると、白い部分が、、。
ピーマンの種の部分のようにささっと、取り除き、
トントントンと細かく小さなUの字を沢山作った。
モゾモゾ塩揉み。(小4息子)
ちゃっと、ごま油。
麺つゆで、ちゃっちゃか、チャンプル。

付け合わせは先に作っていた、
キュウリとワカメの酢の物とポテサラ。

昨夜は長旅より帰宅。
からの、よく朝ごはん。
3品上出来、、。

息子が悪戯でプランターに植えたゴーヤの種。
思わぬ収穫に二人で喜び、
父ちゃんのパパっとご飯、
『苦いけど美味しい、』と笑ってました。


ベランダのゴーヤ

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